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〈獨家〉奧客找碴！　各行業評比小心「臥底」
更新日期:2006/10/30 18:47 記者:張嘉玲

遠見雜誌年度評選服務業調查，晶華酒店、立榮航空還有7-11都勇奪該行業的冠軍，這次一共出動22位領有國際驗證執照的神秘客，親自到第一線打分數，考驗服務人員的應變能力。神秘客怎麼出題，還有哪些找碴題庫，今天TVBS大公開。
招牌迎面而來，幫遠見體檢服務業，扮演「大家來找碴」的神秘客，就在這！既然是神秘客，容貌當然不能曝光。出發前，一樣也有沙盤推演，一天任務，費用2萬起跳，全台只有30位拿到國際驗證的神秘客，要具備什麼條件？
SGS協理鮑略兒：「誰能真正把微笑帶給客人，不能太特殊，像一頭白髮，要執行這個任務前，你要染頭髮，染回來。」
俊男美女說不定還不適合，怎麼出題，隨機挑選家加油站，Let's go！神秘客：「要加98。」加油站工作人員：「不是95嗎？」神秘客：「加錯油了。」
同行夥伴，也得穿插問答，丟難題。神秘客：「這附近哪邊有提款機？」加油站工作人員：「前面有農會。」
一離開加油站，馬上問評分，結果「過關」！這算簡單題，還有刁難題，像到西餐廳，偏偏要點中式的紅燒豆腐；到咖啡店，點3杯拿鐵，但一杯多糖多奶，一杯少糖少奶，第三杯則要低脂奶。明知飛機不能提供藥物，一開口就跟空姐要暈機藥。比服務人員的應變和態度，能過關斬將的企業，確實有兩把刷子。
去年最後一名的晶華酒店，今年勇奪冠軍，好幾年第一名的亞都麗緻，則不幸落馬，摔出前5名。去年最後一名的立榮航空，拿下皇冠，還有連2年輸給全家的7-11，終於揚眉吐氣。
想成為名副其實的「服務」業，禮貌別忘了，小心神秘客已經在打分數！

包庇制服店掩護六合彩北市警界重演人蔘案？
更新日期:2006/10/26 04:09 記者:　蔡旻岳／台北報導
台北市警紀亮紅燈？繼北市政風室破獲知名應召站查出員警洩密外，日前警政署政風室再度鎖定北市官警涉及多家大型連鎖制服酒店貪瀆案件展開追查，並已傳出拍到官警進入酒店消費及索賄等不法情事，似有重演「人蔘案翻版」的重大貪瀆案。


北市警局政風室針對檢舉員警貪瀆案件派員探訪近三個月，日前才在大安區查獲已在北市生存超過5年的色情應召站，卻在警力部署過程，意外監聽到支援警力涉嫌洩密，通知在大樓內的應召站快速撤離，迫使警方提早行動，差點讓煮熟的鴨子給飛了。


連鎖制服店 官警進出消費


政風室破獲北市大型應召站方興未艾，官警包庇、洩密風波尚未平息，就又傳出北市20家制服酒店又因有官警涉及貪瀆的重大風紀案件，被警政署政風室鎖定，且幾乎都集中在特種行業興盛的中山區，讓警界頓時風聲鶴唳。


由於傳出政風單位已經掌握中低階官警進出酒店消費，甚至在車上繳交「規費」的錄影畫面，讓警界大為震驚，許多官警還自行協助「圍事」，步巡酒店四周清查可疑跟監對象，逮出不知死活的官警。


酒店業者 南下出國避風頭


許多酒店業者獲悉後，為了讓酒店生意能夠持續經營，及避開政風單位監控，紛紛停掉手機號碼、換新手機及號碼，甚至南下或出國避風頭，深怕「人蔘案」再度爆發，造成警界大地震。


據悉，台北市酒店都集中在中山、松山、大安、信義等行政區，而被鎖定的20家幾乎都是大型連鎖酒店旗下的制服酒店，以敢玩、敢秀、敢脫、敢吹著稱，近來在警方的強力臨檢下，作風已愈趨保守。


台北市警局政風室接獲南港分局員警包庇六合彩簽賭站檢舉案，經交查轄區分局進行取締後，前日深夜查獲以合法彩券行作為掩護經營超過兩個月的地下簽賭站，當場逮捕林姓組頭及廖姓賭客，並起出贓證物一批，全案正由政風單位深入追查員警涉及貪瀆情事。


合法店面 掩護非法簽賭站


據了解，位在南港區昆陽街的漫畫書店，也是樂透彩的特約商店，多次遭檢舉有員警涉入六合彩簽賭及包庇案，且南港分局也曾經有查緝未果的紀錄。


政風室獲報清查發現，該處不僅是一般彩券行及書店，還兼營六合彩簽賭站，偶有員警進出，因而交由分局督察組自行進行取締，並經多次會勘現場後，以涉及賭博、貪瀆案向法院聲請搜索票獲准。


南港分局督察組前日深夜會同轄區同德派出所多名員警持搜索票進入時，只見老闆娘一人正在看書店，另一角落則發現正在簽賭的廖姓賭客及收錢的林姓組頭，然而卻僅查扣到一批香港、台灣六合彩簽帳單、下注用的傳真機、賭客名冊及當日下午下注的5千多元現金。


疑員警涉案 南港分局低調


據指出，以樂透彩特約商店作掩護充當簽賭站的林姓組頭，從八月初開始經營台灣及香港六合彩、大樂透、小樂透，幾乎每天都可以簽賭，並區分為簽賭二星、三星、四星號碼，以每注10元的基本價開始簽賭，中獎金額則依簽中牌支的多寡來請領獎金，警方初估每個月下注金額多達百萬。


由於全案疑有員警涉及貪瀆，南港分局查獲後相當低調，目前除先依賭博罪嫌移送林姓組頭及裁罰廖姓賭客外，正積極調查中。

年輕+單純　受特定族群青睞　傳播妹流竄KTV
更新日期:2006/10/30 18:15 記者:地方中心／高雄綜合報導
不同於酒店小姐，傳播妹都是採外送的方式到客人指定的地方陪酒，最常看到他們身影的就是各大連鎖自助式KTV，一些不方便上酒店的族群，像是公務員，都是利用這種方式喝花酒，而傳播妹中更有不少是學生兼職，因此吸引不少客人。
唱快歌炒熱氣氛是傳播妹的基本功夫，她們由專人接送，直接到自助式KTV陪酒，不同於制服酒店，傳播妹服務尺度通常沒那麼大，也因此檯費比較低一點。傳播妹業者表示，主要看素質好不好，一小時有一千的，一千二、一千五都有。
不過，進了包廂就看客人和小姐怎麼談，小費多一點還是有可能。至於是誰在找傳播妹？原來有些人像是公務員、警察不方便到酒店，就利用這種方式喝花酒，也有人就是喜歡傳播妹，因為她們年輕，且大多數都是兼職，比較單純些。
傳播妹業者：「很多都是兼差的，學生去兼差的（記者：有人喜歡這一類的嗎？），有的人就不喜歡脂粉味濃的，喜歡看起來單純一點的，像是路邊的鄰家少女，口味比較不同就對了。」
一通電話服務就來，加上又沒有違法的顧慮，傳播妹在自助式KTV陪酒的情況真的愈來愈氾濫。

美國酒店起火6死1人被捕
更新日期:2006/11/02 03:00
美國內華達州的里諾市一間酒店發生火警，6人死亡，大約30人受傷。警方拘捕一名女子，以縱火和謀殺罪名將她起訴。
當地警方說，這名47歲女子在入住的酒店房間內，放火焚燒床墊，火勢迅速蔓延，暫時不知道她的動機。
警方估計，火警發生當時，大約有60到80人在酒店內，部分人從窗戶跳下逃生。
起火酒店樓高三層，有84年歷史，最近曾經裝修，卻不幸發生這起意外。

澳門開放賭牌　香港銀河娛樂酒店、博彩佔一席之地
更新日期:2006/11/02 02:30 記者:大陸中心／綜合報導
澳門最近特別熱鬧，大型的賭場酒店一家接著一家開幕，東森新聞深入探討澳門開放賭權後，新世代博彩業風起雲湧的變化，1日報導香港銀河娛樂集團，在博彩業競爭如此激烈的澳門，如何佔有一席之地。
1573年，葡萄牙人向滿清政府租地，澳門正式成為葡萄牙租界，1584年組成議事局，也就是今天澳門市政廳的前身，作為管理在澳葡人的行政機構，直到1999年12月20日，澳門回歸，成為中國大陸的一部分。
經過400多年的殖民地統治，澳門並沒有太大的變化，但過去4年來，澳門卻經歷一場巨大的轉變，澳門政府在2002年發出3張賭牌，壟斷了41年的賭權，從此正式開放，引發澳門博彩業，前所未有的競爭局面。
其中一張賭牌，就是由港資財團「銀河娛樂」成功取得，正式跨足博彩娛樂事業。
銀河娛樂集團主席呂志和表示，「我們本身不是做博彩業，所以對博彩營運一定有(困難)，但得到各方面的支持，尤其是澳門政府和商界朋友一直支持，給我們意見，經過兩年多時間，終於星際酒店開業了。」
銀河娛樂母公司嘉華集團，在世界各地擁有23家酒店，因此酒店管理的經驗無庸置疑。
呂志和說，「早7、8年前，我們已是全美12大酒店集團，在酒店管理各方面，我們有一定水準，博彩業經驗可能少一點，但未來趨勢是，非博彩業設備將會不斷增加，好像文化表演藝術、會議中心展覽、購物、飲食。」
業界人士估計，到2006年年底，澳門整體博彩收入，將超過500億澳門元，並且也將首次超過美國拉斯維門加斯金光大道，成為全球最大的賭城，據美國內華達州博彩監控委員會最近公布的數據顯示，金光大道今年前8個月的博彩總收入是351億澳門元，只比澳門多出多4億元，澳門距離全球最大賭城，只差最後一步。

晶華酒店餐飲事業跨出台北市　WASABI新竹店正式登場
更新日期:2006/10/17 12:05 記者:記者楊伶雯台北報導
晶華酒店集團（2707）除了旅館業務外，近幾年陸續在信義計畫區開設WASABI 101店、BANDO•8、及國內第一家以泰式海鮮為主題的自助餐廳—泰市場等餐廳，積極發展餐飲事業，17日WASABI新竹店隆重登場，宣示這個事業正式跨出台北市區，投資金額達3000萬元，積極搶攻新竹市場。
晶華酒店集團除在飯店內擁有10間極中西式餐廳外，近幾年陸續在信義計畫區開設WASABI 101店、BANDO•8、及國內第一家以泰式海鮮為主題的自助餐廳—泰市場等，位於新竹市中心精華購物地帶、新竹大遠百9樓的WASABI新竹店，是晶華酒店集團繼在世界第一高樓台北101購物中心推出創意日式自助餐廳-WASABI 101店後另一個姐妹作，同時也是該集團首度跨出台北市區、在飯店外開設100%自營的五星級日式餐廳。
對耗資3000萬元、費時半年以上籌劃的WASABI 新竹店，晶華酒店集團餐飲開發部副總齊藤力表示，由於科學園區的發展成熟、新竹的人口結構及消費實力，早已追上台北的生活水平，但當地的五星級日式餐廳卻屈指可數。
他說，為吸引開車族佔大多數的新竹居民及園區工作者，晶華酒店當初在研擬跨出台北市區以外的餐飲版圖時，就相中新竹市中心人潮聚集、停車方便、且動線規劃得宜的新興熱鬧購物中心—新竹大遠百，計畫開設佔地上百坪的大型餐廳。
齊藤力指出，晶華酒店目前在台北101購物中心所經營的日式自助餐廳--WASABI 101店，在市場上擁有不錯的評價，營收及市佔率也是成果斐然，依照優勢延伸的策略走向，決定以WASABI的品牌來經營WASABI 新竹店新餐廳，與WASABI 101店最大的不同是，WASABI新竹店是以目前最熱門的高級涮涮鍋為主題，每個餐桌都裝設有讓消費者自行下料的火鍋，再結合豐盛的日式自助佳餚，藉此吸引喜愛火鍋及日式料理老饕們的青睞。